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2019-09-11 08:35

4,制造过程
盛浦:挤新鲜的叶子,粉碎,煨,干,制成生釜茶(晒干茶),然后放入高温蒸发的模具中,放入砖,蛋糕,糯米形状多余的水被释放出来。
普煮:这是一种基于原料的深加工,最大的区别是[桩发酵]
类似于白天经常发现的发酵面包和米酒的原理,在适当的温度和湿度下,首先将成分密封在空间中,并快速发酵有益菌。
该桩的目的是促进茶叶的快速发酵,这实际上是一系列化学反应,如氧化,聚合和降解。
堆需要调整湿度,温度,天气等条件。将原料堆放到一定高度(通常约70厘米)后,喷洒水,用粗麻布覆盖并在动作下发酵。湿热
如果发酵不充分,PUEL茶容易酸化和降解,发酵过量,易燃烧,汤很轻。
Pila-cocinada&P运行自己的流程。这是判断茶叶质量的关键。
5,品尝
盛普:例如,布朗山的苦茶因储存时间不同,口味各异,储存时间短,味道浓郁,茶叶饱满,茶汤香浓,味道苦涩甜美。
茶不强,但长期保存后,茶会更加平和,甜味会越来越大。
煮熟的:煮熟的茶的入口不苦,柔软,光滑,自然甜美,像海藻。它不烦人,不挂喉,并有很大的转换空间。这是美味的茶。